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丈夫で衛生的なステンレスキッチンは、プロの料理人たちにも愛用される本格仕様で人気です。ステンレスキッチンにリフォームを考えているときは、メーカーから発売されている既成品だけでなく、デザインやサイズを自由にカスタマイズできるオーダー品を使う方法もあります。オーダーは大手メーカーだけでなく、中小企業の中にもステンレスキッチンを専門に作っている会社がありますのでチェックしてみましょう。
オーダーで作るとキッチンにぴったり合うサイズで作れるほか、キャビネット部分の収納を自由に決められるのがメリットです。たとえばオーダーすることにより、グリル機能をなくし、ワークトップ(天板)の厚みを最小限にしたデスクタイプのステンレスキッチンなども可能になります。
ステンレスキッチンの魅力の一つに、使い込むほど味わい深さが出てくる、ということがあります。そのため業務用に使われていた中古のステンレスキッチンを購入し、自宅キッチンのリフォームに活用する人も増えています。特にアンティークな雰囲気にリフォームをしたいときにはよくマッチするでしょう。
店舗の厨房で使われていた中古のステンレスキッチンの場合、家庭用ではないため収納が足りない場合もありますが、カウンター下の空きスペースにラックなどを付けることもできますし、あえて物を置かずスッキリとした状態で使おうとする人もいます。
中古の業務用ステンレスキッチンを導入したいときはリフォーム会社に希望を伝え、自宅キッチンにうまくセットしてもらえるよう相談してみましょう。
テンレスキッチンは普段、柔らかい布やスポンジに水をつけて軽く拭けばOKです。水拭きしたあとは、乾いた布で水分をよく拭きとっておきましょう。
ステンレスは通常、ほかの金属に比べてさびにくい素材ですが、缶などを放置しておくと“もらいサビ”が発生することもあります。サビだけでなく油汚れや水あかのようなくもりが気になるときは、中性洗剤を薄めたものでふき取ってみましょう。それでも取れない汚れは、ステンレス用の清掃溶液を使います。
ステンレスキッチンの場合、クレンザーやたわしなどの使用は厳禁です。また布やスポンジでふき取るときも、ステンレスの研磨目と同じ方向に沿って行いましょう。
ステンレスキッチンにリフォームしたいときは、ホームプロに掲載されているリフォーム会社にお気軽に相談してみましょう。フルオーダー品や中古品など、それぞれのニーズにあったステンレスキッチンのリフォームを提案してくれるはずです。実際のリフォーム事例もぜひ参考にしてみてください。
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※2023年4月~2024年3月
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